Как замечательно было бы, если бы наш воздух был таким же чистым, как наше пиво!

— Рихард фон Вайцзекер, президент ФРГ (1984-1994)

Конкурс «РОСГЛАВПИВО-2018» — первые итоги (2018-02-16)

12 февраля 2018 г. в комплексе зданий Московского государственного университета пищевых производств под председательством заместителя Министра сельского хозяйства Российской Федерации Е. В. Громыко, состоялось заседание международного экспертного жюри российского конкурса пивоваренной продукции «РОСГЛАВПИВО» — Главное Пиво России.

Евгений Громыко зачитал Приветственное слово Министра сельского хозяйства Российской Федерации А. Н. Ткачёва, обращённое к членам экспертного жюри конкурса «РОСГЛАВПИВО», особо подчеркнув, что конкурс как по составу Экспертного жюри, так и по количеству образцов является уникальным в Российской Федерации.

На заседании присутствовали 26 экспертов-дегустаторов, среди них представители научно-исследовательских учреждений, представители отрасли пивоварения, отраслевых средств массовой информации.

Никола Грушкова

 Советник по аграрным вопросам Посольства Чешской Республики в Российской Федерации, представитель Министерства сельского хозяйства Чешской Республики

 

Карин Доппельбауэр

 

 Атташе по вопросам АПК и окружающей среды посольства Австрии в РФПредставитель Министерства сельского и лесного хозяйства, окружающей среды и водного хозяйства Австрии

 

Дэвид Лейшман

 

 Директор торгового представительства посольства США в РФПредставитель Министерства сельского хозяйства США 

 

Хинрих Снелль

 

 Начальник отдела продовольствия, сельского хозяйства и защиты прав потребителей Посольства Германии в РФПредставитель Министерства продовольствия, сельского хозяйства и защиты прав потребителей Германии

 

Евгений Васильевич
Громыко 
   

 

 Заместитель министра сельского хозяйства Российской ФедерацииПредседатель Экспертного жюри

 

Александр Николаевич
Мордовин

 

 Член Совета по вопросам агропромышленного комплекса и природопользования при Совете Федерации ФС РФ, руководитель секции «Развитие виноградарства и виноделия, регулирование алкогольного рынка», ответственный секретарь Экспертного жюри

 

Василий Станиславович
Австриевских

ООО «Елецкое пиво»

 

Наталья Романовна
Австриевских

ООО «Елецкое пиво»

 

Борис Эдуардович
Баташов

 Руководитель службы качества, компания ROUST/Браво Премиум, производство с/а и винных напитков

 

Алла Борисовна
Даниловцева

 Заместитель генерального директора ОАО «Росспиртпром»

 

Роланд Демляйтнер

 Управляющий Союза независимых пивоваров Германии, основатель одного из крупнейших пивных конкурсов «Пиво – звезда Европы»

 

Павел Досталек

 

Профессор биотехнологий, руководитель пивоваренной и солодовенной лаборатории Университета Химии и Технологий, г. Прага, Чехия
Редактор Чешского журнала о питании

 

Галина Алексеевна
Ермолаева

 Заведующая кафедрой «Технология сахаристых, субтропических и пищевкусовых продуктов» ФГБОУ ВПО «Московский государственный университет пищевых производств»

 

Сергей Вячеславович
Ермолаев

Кандидат технических наук, старший научный сотрудник ФГБОУ ВО «Московский государственный университет пищевых производств» (МГУПП)

 

Алексей Васильевич
Коростелев

 Генеральный директор ООО «Объединенные частные пивоварни», г. Воронеж

 
 

Сергей Викторович
Краус

 Генеральный директор ООО «ИРЕКС»

 
 

Пекка Кяярияйнен

 Пивной сомелье. Основатель самого крупного финского пивного фестиваля — Great Beers-Small Breweries. Основатель и председатель финской ассоциации независимых пивоваров

 

Кай-Таззило Паули

 Руководитель международного отдела сбыта подразделения «солод» компании IREKS GmbH

 
 

Маркус Раупах

Основатель и совладелец Немецкой Пивоваренной Академии, автор более 35 книг по теме пивоварения, пивной сомелье 

 

Павел Александрович

Семикин

Коммерческий директор ООО «КЛААС»

 

Наталья Николаевна

Спагар

Руководитель службы качества пивоваренной компании «Криница»

 

Ирина Циммерманн

Профессиональный пивовар. Официальный статус «Главного женского пивного сомелье» по итогам Международного чемпионата мира между сомелье по пиву в Бразилии, Сан-Паулу

 

Фарит Ильдусович
Шагиахметов

Технический директор АО «Татспиртпром»

 

Сергей Васильевич
Шахов

 Начальник центра инноваций и изобретений, профессор кафедры МАПП ВГУИТ

 

Ян Шурань

 

 Президент Чешскоморавского союза мини-пивоварен.Совладелец пивоварен «Пивной дом» и «Пивоварня Бржевновского монастыря св. Войтеха»

 

Александра Николаевна
Щетко

 

 Инженер — химик службы качества на пивоваренном заводе ОАО «Криница». Член дегустационной комиссии ОАО «Криница»

 

 

На конкурс «РОСГЛАВПИВО-2018» было зарегистрировано 172 образца пивоваренной продукции от 37 пивоваренных компаний – представителей мелкого, среднего и крупного независимого пивоваренного бизнеса.

Семь часов подряд экспертное жюри, разделённое на две смешанные команды, проводило дегустацию продукции, предоставленную на конкурс. Ожидаемо, самой популярной категорией оказалась категория № 3 — «Светлое/Лагер». В ней было зарегистрировано 34 образца. Итоги конкурса «РОСГЛАВПИВО» будут в ближайшее время подведены и утверждены Министерством сельского хозяйства.

До 20.02.2018 мы уведомим участников конкурса — пивоваренные компании, которые стали победителями конкурса «РОСГЛАВПИВО-2018». Кто производит Главное Пиво России?

Компании-победители конкурса станут известны 27 февраля 2018 г. в 13:00 на выставке индустрии напитков «BevialeMoscow-2018», которая пройдёт в МВЦ «Крокус Экспо» на совместном стенде Союза производителей ячменя, солода, хмеля и пивобезалкогольной продукции и Союза независимых пивоваров Германии (стенд А15, зал 12, павильон 3). Представителям победивших компаний будут вручены награды конкурса – кубки «РОСГЛАВПИВО», а главным пивоварам/техническим директорам дипломы «Лучший по профессии» Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, а также подарки спонсоров.

Благодарим компании-спонсоров конкурса: Ziemann Holvrieka, Rastal, KWS, IREKS, Malteurop, SpalterHopfen, Buhler, CLAAS, RICO, Syngenta, а также российские пивоваренные компании-участников конкурса «РОСГЛАВПИВО», и, напоминаем, что любая компания-участник конкурса, имеет право запросить у организационного комитета выборку из оценочных листов членов экспертного жюри по своим образцам с комментариями членов жюри. Что может быть лучше для пивовара и собственника предприятия, чем узнать, что думают о твоём пиве профессиональные эксперты-дегустаторы. Возможно, для кого-то выставленные оценки станут поводом для получения премии, а для кого-то возможностью поработать над ошибками, улучшить качественные показатели продукции и более убедительно выступить в конкурсе «РОСГЛАВПИВО-2019».

 

Комментариев нет