To review the page content in English or another foreign language, please select the language 
Национальному союзу производителей ячменя, солода, хмеля и пиво-безалкогольной продукции поручено до конца 2013 г. разработать и ввести систему постоянного общественного контроля параметров качества и безопасности российской пивоваренной продукции, а также сырья, используемого для производства пива, с целью проверить соответствие показателей российским и международным стандартам.
С этой целью представителями союза несколько раз в год в различных регионах Российской Федерации будет проводиться контрольная закупка пивоваренной продукции мелких, средних и крупных транснациональных производителей пива, а также производиться отбор образцов солода, хмеля и хмелепродуктов, имеющих как российское, так и иностранное происхождение.
Любой отечественный потребитель пивоваренной продукции получит бесплатную возможность проверить качество приобретённой им пивоваренной продукции, отправив образец в адрес нашего союза. Образцы пива и сырья, используемого для производства пива, будут отправляться в авторитетные международные научно-исследовательские учреждения, где будут исследованы по большому количеству параметров (к примеру: технологические процессы производства, содержание солода, несоложёного зерносырья и сахаросодержащих компонентов, органолептические, микробиологические и физико-химические свойства, соответствие заявленных на этикетке показателей пива и его состава содержимому, применение химических ферментных препаратов, карбонизация, сроки выдержки, альдегиды, наличие добавленного извне спирта и т.д.).
Нами будут закупаться контрольные образцы, имеющие разные сроки розлива и реализации, через различные оптовые и розничные торговые сети, упакованные в различные виды тары. Особое внимание будет уделено соответствию произведённых в Российской Федерации мировых пивных брендов их Европейским и мировым аналогам, а также соответствию заявленных как «пшеничное», «безалкогольное», «тёмное» и пр. сортов пива предъявляемых к данной продукции международным требованиям.
Результаты системы общественного контроля будут регулярно предоставляться представителям СМИ, государственных органов федеральной и региональной исполнительной и законодательной власти, а также будут размещены на вебсайте Союза производителей ячменя, солода, хмеля и пиво-безалкогольной продукции. Предприятиям, пивоваренная продукция которых будет признана соответствующей действующим нормам российского, а также международного законодательства будет вручаться «Знак качества пивовара», а также сертификат соответствия.
Первая партия пивоваренной продукции будет закуплена представителями Союза до конца августа 2013 г., результаты контрольной закупки будут доступны 20 сентября 2013 г.
http://www.e-malt.ru/Publications.asp?393
No comments