Если кому-то пиво помешало в чём-то, значит он его неправильно пил.

— Готтфрид Бенн, немецкий поэт (1886-1956)

Метнер Франк-Юрген

UntitledПрофессор, доктор технических наук

Профессор кафедры пивоварения в Техническом Университете г. Берлин

Дата рождения: 28 октября1953 г.

Образование и трудовая деятельность:

1975 – 1981 обучение в Техническом Университете г. Берлин (ТУ Берлин) по специальности: пивоварение
Квалификация: инженер

После окончания университета работал в должности начальника производства на пивоварне Schlösser Brauerei в г. Дюссельдорф.

1982 – 1986 научный сотрудник, преподаватель в научно-исследовательском институте пивоварения VLB в г. Берлин.
Работа над научно-исследовательскими проектами и защита докторской диссертации на тему «Придание аромата берлинскому белому пиву с акцентом на кислоты и сложные эфиры».

1987 – 2005 работал в должности директора на пивоварне Bitburger Brauerei, г. Битбург, Германия.
Отвечал за техническое оснащение и обеспечение качества.

С начала 2005 года возглавляет кафедру пивоварения в Техническом Университете г. Берлин.

Комментариев нет