“ROSGLAVPIVO®” awards 2022 are waiting for winners! (2022-04-19)

Дегустация образцов продукции пройдёт 13-14 октября 2022 г. в комплексе зданий Московского государственного университета пищевых производств. 

Приглашаем Вас пройти удобную онлайн-регистрацию и оформить Вашу заявку: https://rosglavpivo.ru/ru/регистрация

«РОСГЛАВПИВО® — Главное Пиво России» (www.rosglavpivo.com) – это совместный проект Союза производителей ячменя, солода, хмеля и пивобезалкогольной продукции и Союза независимых пивоваров Германии, организатора всемирно известного и крупнейшего в мире конкурса European Beer Star: «Пиво – звезда Европы», проходит при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральный службы по регулированию алкогольного рынка, Федерального министерства продовольствия и сельского хозяйства Германии, Министерства сельского хозяйства Чешской Республики, с участием Московского государственного университета пищевых производств, Технического университета г. Мюнхен, Технического университета г. Берлин и Института химии бродильных производств и биоинженерии г. Прага.

Приглашаем предприятия отрасли к участию в Российском конкурсе пивоваренной продукции «РОСГЛАВПИВО® — Главное Пиво России»!

Список категорий/стилей пива в 2022 году дополнится категориями:

Категория № 29. Жигулевское

Низового брожения Аромат: лёгкий, без ярких оттенков, преобладают солодовые ноты (могут уходить в зерновые и кукурузные оттенки), хмеля в аромате нет. В аромате допускаются лёгкие эфирные ноты, диацетил и ДМС. Вкус: преимущественно солодовый, хмеля немного (сорта хмеля с травянистыми оттенками), для баланса. Тело: тонкое, лёгкое Допускается замена солода несоложёными материалами, а также добавление карамельного колера.

 

Категория № 30. Сидр

— негазированный; — газированный; — газированный жемчужный; — игристый; — игристый жемчужный; При производстве используется свежий яблочный или восстановленный сок из кислых и сладких сортов яблок. Допускается замена яблочного сока грушевым соком, но не более 15%, без добавления или с добавлением сахаросодержащих продуктов, без насыщения или с искусственным насыщением двуокисью углерода, или насыщением двуокисью углерода в результате брожения. Аромат: яблочный, лёгкий, преобладают фруктовые и цветочные ноты, с винным оттенком. Дрожжевого тона в аромате нет. Вкус: яблочный, выразительный, преимущественно кисло-сладкий, ненавязчивый, с освежающей кислинкой в послевкусии. Тело: тонкое, лёгкое

 

Категория № 31. Пуаре

— негазированный; — газированный; — газированный жемчужный; — игристый; — игристый жемчужный; При производстве используется свежий грушевый или восстановленный сок из кислых и сладких сортов груш. Допускается замена грушевого сока яблочным соком, но не более 15%, без добавления или с добавлением сахаросодержащих продуктов, без насыщения или с искусственным насыщением двуокисью углерода, или насыщением двуокисью углерода в результате брожения. Аромат: грушевый, лёгкий, преобладают фруктовые и цветочные ноты, с винным оттенком. Дрожжевого тона в аромате нет. Вкус: грушевый, выразительный, преимущественно кисло-сладкий, ненавязчивый, с освежающей кислинкой в послевкусии. Тело: тонкое, лёгкое

Категория № 32. Квас

Описание категорий 2022

Росглавпиво_2022

В состав Президиума Экспертного жюри вошли представители профильных Министерств и ведомств, Государственной Думы и Совета Федерации, а также представители руководства субъектов РФ: Архангельской области, Вологодской области, Воронежской области, Забайкальского края, Ивановской области, Костромской области, Республики Коми, Республики Крым, Курганской области, Липецкой области, города Москвы и Московской области, Нижегородской области, Орловской области, Рязанской области, Свердловской области, Ставропольского края, Тамбовской области, Республики Татарстан, Тульской области, Ульяновской области, Чувашской Республики и Ярославской области.

Спонсорами конкурса 2022 года стали:

Генеральный партнёр	Партнёр	Партнёр	Партнёр	Партнёр

Золотой спонсор	Серебряный спонсор	Бронзовый спонсор

Партнёры:

Подробно о конкурсе: 

https://barley-malt.ru/?cat=124
https://www.rosglavpivo.ru/

С целью максимально оперативного информирования, отправки срочных новостей, эксклюзивных фото и видео-материалов о жизни российских производителей пивоваренного ячменя, солода, хмеля и пивоваренной продукции, нами создан канал РОСГЛАВПИВО® в мессенджере Telegram.