Всеобщее равенство перед пивом минимизирует проблемы социального неравенства.

— Хейзе, немецкий философ

Копп Сильвия

Пивной сомелье.
Автор, спикер и педагог по глобальному изменению культуры потребления пива.
Посол американского крафтового пивоварения.

Всемирно известный пивной сомелье, проживающий в Берлине, работает как автор, спикер и педагог по глобальному изменению культуры потребления пива. Она обучает органолептической оценке и изучению сортов, является постоянным членом жюри международных пивных конкурсов, таких как Мировой Чемпионат Пива (США), Пиво — Звезда Европы (Мюнхен) и Брюссельское Пивное Состязание. В 2014 г. была опубликована её книга «Ячмень и Хмель» (нем.: Das Craft-Bier-Buch, итал.: Malto & Luppolo). В 2015 г. Пивная Ассоциация, некоммерческая торговая ассоциация, объединяющая мелкие и частные американские крафтовые пивоварни, назначила её Послом Американского крафтового Пива в Европе. С тех пор она дает семинары и мастер-классы по всей Европе.

 

Комментариев нет