Вне всякого сомнения, каждый пивовар знает о Немецком (Баварском) законе о чистоте пивоварения (http://barley-malt.ru/?cat=142), который наш Союз с момента своего создания считает Основным законом пивоварения, но лишь единицы знают, что аналогичный закон существует и для пивоваренного солода, произведённого в Баварии. Да, именно Закон, согласно которому для производства солода нельзя применять ничего, кроме отборного сортового пивоваренного ячменя […]