Вне всякого сомнения, каждый пивовар знает о Немецком (Баварском) законе о чистоте пивоварения (http://barley-malt.ru/?cat=142), который наш Союз с момента своего создания считает Основным законом пивоварения, но лишь единицы знают, что аналогичный закон существует и для пивоваренного солода, произведённого в Баварии. Да, именно Закон, согласно которому для производства солода нельзя применять ничего, кроме отборного сортового пивоваренного ячменя […]

Фестиваль «Яблони в цвету», организуемый оператором Всероссийского фестиваля напитков «РОСГЛАВПИВО» — ООО «Елецкое пиво», собрал на Измалковской земле более 3.000 гостей из Липецкой, Воронежской, Орловской, Тамбовской областей и Нижнего Новгорода. Капризы погоды не помешали туристам хорошо отдохнуть и получить порцию радости. Сувенирные лавочки, деликатесы на любой вкус от ООО ПК «УсАгро» и ООО «Елецкое пиво», […]

В Международном выставочном центре «Крокус Экспо» c 27 февраля по 1 марта 2018 г. прошла Третья международная выставка индустрии напитков BevialeMoscow 2018. Pivo_i_napitki_2018-02-8-11

Без солода и хмеля. Как работают российские крафтовые пивоварни Елена Максимова | Агроинвестор | май 2018 В последние несколько лет пивоваренная отрасль в России развивается благодаря малым и средним пивоварням, которые принято называть крафтовыми. На их долю сейчас приходится около 7% от общего производства пива в стране. В перспективе они могут стать активными потребителями отечественного сырья — пивоваренного ячменя, солода и хмеля. Правда, пока небольшие пивовары […]

Департамент сельскохозяйственного, пищевого и строительно-дорожного машиностроения Министерства промышленности и торговли Российской Федерации направляет протокол заседания рабочей подгруппы по направлению «Машины и оборудование для пивобезалкогольной, винодельческой, спиртовой и ликероводочной промышленности» от 20 апреля 2018 г. № 07-260. Рассылка протокола РП (20.04.2018) (файл отображения)

20 апреля 2018 г. в Министерстве промышленности и торговли под председательством Директора департамента сельскохозяйственного, пищевого и строительно-дорожного машиностроения Е. А. Корчевого и руководителя подгруппы Минпромторга «Машины и оборудование для пивобезалкогольной, винодельческой, спиртовой и ликёроводочной промышленности» А. Н. Мордовина состоялось первое заседание подгруппы, в ходе которого участники заседания, представители российской спиртовой, водочной, винодельческой, пивоваренной и безалкогольной отрасли обсудили с российскими […]

Под руководством Директора Департамента растениеводства, механизации, химизации и защиты растений П. А. Чекмарева состоялось заседание по обсуждению вопросов проведения мероприятий, которые пройдут в формате Всероссийского дня поля 2018 г. на территории Липецкой государственной сортоиспытательной станции в д. Бруслановка 5-7 июля 2018 г. В заседании приняли участие заместитель генерального директора Союза производителей ячменя, солода, хмеля и пивобезалкогольной продукции С. А. Работникова, исполнительный директор […]